BEZLEPKOVÉ ŠÚLANCE so zeleninou

Dnes som robila bezlepkové zemiakové šúlance.

Uvarila som si 3 vačšie zemiaky v šupke (450g), uvarené zemiaky som nastrúhala najemno, pridala jedno vajíčko a 140g prirodzenej bezlepkovej zmesi JIZERKA a vypracovala cesto.



Pripravené šúlance som uvarila v osolenej vode (2-3min.).Na jednu porciu som použila asi 12 šúlancov a zvyšok som zamrazila na ďalšie použitie a to napr. na makové šúlance.  

Dnes moja voľba padla na zeleninové šúlance.

Použitá zelenina:

- hliva ustricová

- zázvor

- cherry paradajky

- čerstvý špenát a pažítka

Na panvici som na olivovom oleji osmažila hlivu s kúskom nakrájaného zázvoru, soli, 4-farebného korenia a kurkumy. Pridala pažítku, cherry rajčinky, nakoniec som pridala špenát a uvarené šúlance. Všetko spolu dobre premiešala a už na hotové som nasekala čerstvú bazalku

                                                      

                                                                                                   

Ešte taký malý dodatok na záver, nakoľko sa už blížila obedná hodina a hlad sa pomaličky ale isto hlásil, tak som najskôr z pripraveného cesta ušúlala 12 kúskov na jednu porciu a zvyšok cesta som spracovala až po obede.

Bezlepkové šúlance so zeleninou